阿卡迪亚校友

汤姆夏夏1986年实现自己的梦想的工作:从平面设计师到美味的巧克力

“你必须爱你做的每一个你生命中的一天什么......如果你的鞋子不适合,得到一个新的对!”

汤姆·夏夏'86 在一个意大利家庭......一个长大
非常 意大利家庭。你知道,当你通过你瞬间由新鲜出炉的面包,调料和自制的甜点的甜香味扑鼻迎来了厨房的门走,其中的一种。夏夏的祖父是个屠夫,餐厅和卖酒的商店的老板;他的母亲是那家餐厅厨师。 “这是在血液中,说:”他的烹饪天赋的夏夏,召回数百饼干,他的母亲会使周围的圣诞节。 

“我很高兴,当她给我的事情要做,也许到我闭嘴,还是让我很忙,但我在我的荣耀切碎的坚果,或猛推黄油饼干糊倒入饼干机,或浸泡她的婚礼蛋糕饼干白色,粉红色,或蓝色糖果结冰和装饰用椰子顶部“。 

但夏夏,谁从Arcadia在毕业,获学士学位 平面设计,并没有马上能开出路径手工美味巧克力的世界。他的早期职业生涯是基于不同的一种艺术形式,一个是他丹尼斯kuronen,艺术家和雕塑家谁教绘画艺术在阿卡迪亚从1979年到1994年的“强硬和无情的”眼睛完善,主持 美术系 1988至1993年。

“‘你叫什么概念?’是他的本行,和我们住或由该行死了!他痛恨“frou-frou。”我们学会了欣赏的设计是多么伟大是建立在坚实的思想。这一天,即使我现在用巧克力作为我的媒体,创建我的糖果和松露用于接近设计项目的方式相同。这个概念始终是第一位的。”

在他大四那年,遇到了夏夏 洛伦·舒曼夏夏'86,谁在阿卡迪亚学习市场营销和分享了他对于图形设计等业务的积极性。他们谈论的一组包括一个一天的工作;他的设计面前,她负责会计和市场营销。因为命运的安排,他们的兼容性登上超越了工作场所,发现他们回到自己的母校灰塔结婚城堡夏夏的“避难所”作为一名学生。 “我通过设计师霍勒斯·特鲁博尔壮观的里程碑式的作品行走时感到敬畏。他是个天才。木工的细节,设计的对称性,空间的伟大,石雕刻的怪兽(这是我根据我的毕业论文)为崇高给我。我喜欢闭上眼睛,想象自己在时光倒流当城堡是一个家,想象一下它必须一直喜欢住在这里。”

在各自的领域获得专业经验之后,sciascias推出怪兽通信,设计工作室与客户名单,从本地公司,如宾尼和史密斯国际公司,如德勤和软件巨头SAP。在其职业生涯最高的繁荣,直到震动了全国9月11日,2001年的悲惨事件朵“我们的图形设计等业务毫不夸张地一夜之间改变。我们的许多客户停止广告预算被冻结,事情停下来......我知道事情会改变,但我不知道到什么程度。”

同年12月,当sciascias会一直送他们的客户的礼物以示感谢,决定买礼物是不是合适的路线。相反,他们寻求送的东西多一点感伤和熟悉的,一些会期间特别脆弱时引发的幸福指标。回顾在他母亲的厨房里度过的日子,夏夏突然拿出他的食谱,他坦言,已经有一段时间收集灰尘,并决定重建他的母亲的松露巧克力食谱。

他的客户当场与奢华的糕点和松露,他能够撰写击打,并想知道他们如何能获得更多。就在那时,夏夏甜点的起源就成为关注的焦点。之前发展成为繁华的,屡获殊荣的手工巧克力的零售公司,它是今天,但是,它被称为画松露。他们测试了对本地企业和购房者其风味十足的调酒像迪布鲁诺兄弟零售商,最终撞击在费城四季谁容易进行夏夏的巧克力他们独特的礼品店松露品牌的口味。作为门开了,业务的增长,该画松露采用了新的名称,有了它,战略方向。

“我对夏夏甜点的愿景是让创造,反映我的过去新的甜点,用新的体验和触摸的人因为他们的旅行在他们的旅途注入。”

夏夏最近被评为Hunterdon县2015最好的巧克力。在2009年,他被评为最好的巧克力 主线杂志.

你可以找到sciascias和他们的神圣的创作,在斯托克顿市场(不远处兰伯特维尔和Frenchtown的,新泽西州)上周五,周六和周日。对夏夏糖果的更多信息,请访问www.sciasciaconfections.com。

夏夏对本科生建议有意创业及以下的热情

“这是简单明了:你必须爱你你生活的每一天做什么。你必须有一个原因,早上醒来。你必须是一个人的人希望身边,这样意味着你必须很乐意与你穿的鞋子。如果你的鞋子不适合,得到了一双新的。有谦卑,予以体谅,并有尊重。我们得到一个机会去跳舞,所以如果你是驱动追求你是什么充满热情,生活将展开,因为它应该......”

从现在起十年:

“我的‘神奇8球’快到了‘现在无法预测的。’事实是,我期待着到这个旅程将带我,我也许会发现自己想要试穿了一双新鞋。 ” 

阅读更多

赶上过去 校友聚光灯故事.

返回阿卡迪亚杂志

15fw校友杂志功能